Es un hecho, termina la cena y tu cuerpo está como loco pidiendo algo dulce de postre porque no se siente feliz.
Bueno, la realidad es un poco más fria y cientĂfica pero lo voy a dejar más abajo si te interesa saber cĂłmo funciona nuestro cuerpo.
Vayamos a lo concreto, despues de la cena necesitas ese bocadito dulce para irte a dormir, y en lo posible te gustaria que eso no arruine tu plan nutricional.
Te voy a dar mis mejores opciones, no quiere decir que sean las Ăşnicas ni las mejores. Son las mĂas, a las que acudo cuando necesito algo dulce.
- Rodaja de piña (Anana) si estoy muy antojada con una cucharadita de mantequilla de manĂ.
- Yogurt de soya sin azucar y le agrego una cucharadita de mantequilla de manĂ.
- 1 cuadradito...si UNO de la barra de chocolate negra con almendras o avellanas.
- Pancito de banana con proteina (no es pan, no tiene harinas y es perfecto) te dejo la receta a continuaciĂłn.
- Una infusiĂłn con manzanilla, lavanda, hojas de naranja. Cualquier infusiĂłn sin teĂna (ya que esta es más estimulante que la cafeina y no es buena para conciliar el sueño en la noche.)
La receta del no pancito de banana:
2 bananas pisadas, 1 scoop de proteina, 1 cucharada de mantequilla de mani. 30 minutos en el horno y quedan unos snacks saludables y dulces increĂbles!
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El antojo de algo dulce despuĂ©s de cenar puede explicarse desde varias perspectivas cientĂficas. Uno de los factores clave es la regulaciĂłn de los niveles de glucosa en sangre. DespuĂ©s de una comida, especialmente si ha sido rica en carbohidratos, los niveles de glucosa en sangre aumentan. Sin embargo, a medida que pasa el tiempo despuĂ©s de la comida, estos niveles comienzan a disminuir, lo que puede desencadenar antojos de alimentos dulces para reponer rápidamente los niveles de energĂa.
Además, estudios han demostrado que los alimentos dulces pueden activar el sistema de recompensa del cerebro, liberando neurotransmisores como la dopamina, que están asociados con sensaciones de placer y recompensa. Esto crea una asociación entre comer algo dulce y experimentar gratificación, lo que puede llevar a antojos recurrentes de alimentos dulces después de las comidas.
Además, el ciclo circadiano del cuerpo tambiĂ©n puede influir en los antojos de alimentos. El cuerpo tiene ritmos biolĂłgicos internos que regulan diversos procesos fisiolĂłgicos, incluidos los patrones de alimentaciĂłn. Algunas investigaciones sugieren que los antojos de alimentos dulces pueden ser más intensos durante ciertos momentos del dĂa, como despuĂ©s de la cena, debido a la influencia del reloj biolĂłgico interno.
El antojo de algo dulce despuĂ©s de cenar es el resultado de una combinaciĂłn de factores biolĂłgicos y neuroquĂmicos, incluida la regulaciĂłn de la glucosa en sangre, la activaciĂłn del sistema de recompensa del cerebro y la influencia del ciclo circadiano. Si bien estos antojos son normales, es importante mantener un equilibrio en la dieta y optar por opciones saludables cuando sea posible para satisfacer estos antojos.
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